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黒いうさぎのれおんくん∂⍵∂ きのこと釣りとどんぐりと。

最新刊『クックパッド 夫婦二人でちょうどいい シニアごはん』に掲載されました報告〜

2018/10/30 08:39 昼ごはん 晩ごはん お酒・おつまみ

超〜旨そうやん!


いやいや、これは実際ごっつ美味しい。






最新刊『クックパッド 夫婦二人でちょうどいい シニアごはん』にレシピが掲載されました〜
ちょっと遅くなりましたが、ご報告でーす!

36ページに載ってるよぉ〜








お! Part2のページの見出しにも〜@0@!



これだ!


なんでこれをやろうかと思ったか?

それは牛肉にはわさびがすごい合うのです!

ベストマッチ!




ニンニクソースもこれも絶対に外せない。

牛肉にはニンニクソースがマストです。


そんな牛肉そのものの旨味を引き立てる、

ニンニクも、わさびもたっぷりと使ってみました。




そうそう、ニンニクの皮の剥き方、

プルン!と剥く裏技、早ワザも載せておいたよ!




どってことない、水に浸けておくだけだ。

玉ねぎも同様。


いつこれを思いついたか?

もうそれはカレーライスを作ろうと思った時、

たまたま手が滑ってニンニクを流しの水の入っていた器に落ちた。

めんどくさいからそのままにしていた。


そんで、いざ使おうと思って、皮を剥こうと思ったら@0@!

あら、不思議!


それ以来、30年ずーっとこの方法で下準備をしているよ。






そうそう、cookpadパッドニュースにも載りましたよぉ〜


よかったらクリックしてみてね〜

https://news.cookpad.com/articles/30368




クックパッドの料理本への掲載はこれで通算3度目です。

最近、全然投稿してないなー。

たまには投稿してみよっかな。



そうそうこの時、ちょうど山で採れたわさびがあって、

毎日わさびを使ったお料理ばっかりしていました。



天然のわさびです。

市販のチューブのわさびより、

ちょっと薄く淡い色合いです。


わさび好きの方に、ステーキ以外にも色々載せておきまーす。










よかったら、本屋さんで探してみてくださいね〜




ぷぷ。裏表紙にも載ってたね^^




嬉しい、楽しい、美味しい、レシピのご紹介でした〜



草食系のウサギのぼくが言うのもなんなんですが、

このお肉はイけてるよぉ〜


おしまい。

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